话说前几天,京东X事业部总裁肖军透露,今年8月将推出京东JOY'S智慧餐厅,点菜、做菜、传菜全部实现无人化。
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一听这消息,心还是有点期待的。毕竟无人餐厅可是个新鲜玩意啊~到时候,去那里拍个照,顺便吃个饭,再上传朋友圈,这逼格还不是满满的!不过,这不都还没到8月份呢,京东JOY'S智慧餐厅到底长啥鬼样,我们也都还不了解。
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但是在前不久,也就今年4月份,美国波士顿已经开了一家自动化餐厅,引得美国各家媒体纷纷报道。先带大家见识下—
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餐厅的内部装饰风格简洁、明亮,看着还是比较舒服的。
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点餐的流程也简单—对着平板选择你要的菜,然后付钱就完事了。当你的订单开始制作,相应的厨师机器人上方就会有所显示。
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不像普通餐厅,催菜时服务员总是说在做了,其实并没有。。。这间自动化餐厅让你真正心里有X数(菜到底有没有在做)!至于做菜的机器,是长这样的—
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食材会通过传送带,自动进锅里。
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食材会通过传送带,自动进锅里。
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当所有的食材都进锅了,机器就会开始按照预先设定好的程序进行烹饪。
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360度翻锅,帮助食物均匀受热。
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烹饪结束后,锅就会倾斜将菜品倒入盘子里。
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一盘香飘飘的饭菜就此出炉,整个烹饪过程只需要3分钟。
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烹饪完成后,锅也会自动进行清洗,准备应对下一份订单。
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不过由于是机器做菜,这间餐厅可供选择的菜品相对来说还是较少的——只有7种菜色。
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而京东JOY'S智慧餐厅据说则是有—八大菜系名厨传家菜和四十多道各类菜品。
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这点无疑是京东JOY'S智慧餐厅占据了绝对优势!不过波士顿自动化餐厅的菜相对一些高档餐厅而言,算是比较实惠了,一样菜品只需要7.5美元(约合48元人民币)。就是不知道京东JOY'S智慧餐厅的消费水平是多高了。。你觉得会比波士顿自动化餐厅贵吗? |