蔬菜、水果等素食大家都知道是从土地里种植出来的，而猪、牛、羊等肉食是需要饲养的，但你如果有人跟你说，牛肉也可以种植出来，你肯定会觉得这个人傻冒。不过，这个世界什么事情都是有可能发生的，包括牛肉也可以从地里种植出来。
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不过这并不是真的拿一块牛肉种到地里让它长更多的牛肉，而是利用生物细胞培植技术，让细胞生长成一块真真实实的牛肉。
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这块牛肉培植来自以色列Aleph farms实验室，是全球第一块人工培植的牛肉。科学家首先从活牛身上提取出细胞，然后运用细胞生长技术让细胞自然生长成牛肉，不用喂养饲料，也不用人去管理，肉就能自然生长，以后不杀生也能吃上牛肉。
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不过这样培植出来的牛肉口感如何，有肉的味道吗？有人已经做了小白鼠，尝试过的人都说口感可以，不管是外观还是味道都与真牛肉没什么区别。
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不仅是种植牛肉，团队的目标还更加远大，他们打算把种植牛肉移到太空去，将牛细胞送到国际太空站，在那里他们成功地进行了太空培植牛头的试验，用最小的资源就能培育出小型肌肉组织。
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培植牛肉这个方向是非常有前景的，既能减少对环境的污染又能让人们吃上牛肉，一举两得。不过，现阶段培植成本还是非常高，培植出一块牛肉需要340块，比起饲养的牛肉还要贵，要想大范围普及还有很长的路要走。
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